आपण कधीही एक बडी पकडली आहे? ब्रेड , एक सँडविच बनविला, आणि मग शोधून काढले (ते खाताना) की भाकरी ओलसर आहे? बरं, तुम्ही एकटेच नाही आहात, परंतु कदाचित यामुळे तुम्हाला बरे वाटणार नाही. त्यास दुर्गंधी येते आणि ती घृणास्पद दिसते, म्हणून चुकून खाण्यामुळे साचे खाण्यामुळे असे काही दुष्परिणाम होतात की काय हे आश्चर्य वाटणे स्वाभाविक आहे.
मोल्ड एक लहान फंगी आहे आणि तो ब्रेड किंवा बेक्ड वस्तूंसाठीच नाही - हे आपल्या फ्रिजच्या मागील बाजूस सापडलेल्या चिरलेल्या टर्कीचे पॅकेज, जसे की आपण विसरलेले ताजे फळे आणि भाज्या यासारख्या कशाबद्दलही त्रासदायकपणे दर्शवू शकतात. दुसर्‍या दिवशी आपण मागील फेब्रुवारीमध्ये किंवा आपल्या उरलेल्या दोन आठवड्यांपूर्वी खरेदी केली आहे.
काही साचा स्पष्ट आणि स्पष्ट आहे, परंतु त्यानुसार यू.एस. कृषी विभाग (यूएसडीए), तो नेहमी फक्त पदार्थांच्या पृष्ठभागावरच दिसत नाही आणि तो कदाचित निळा-हिरवा रंग नसतो ज्याला आपण सध्या आपल्या डोक्यात चित्रित करीत आहात. मूस थोडासा लहान असू शकतो आणि आपल्या अन्नावर हा काही निरुपद्रवी पांढरा अस्पष्ट दिसू शकतो - तरीही तो साचा आहे, आणि अगदी जेवताना उशीर होत नाही तोपर्यंत आपणास नेहमीच दिसत नसलेले जेवण आत आणखी खोलवर रुजलेले आहे. .
तर, आपण आपले अर्धे खाल्ले आहे गरम कुत्रा आणि अंबाडाचा शेवटचा चाव निराळा होता. नक्कीच, आपण ते खाणे थांबवा आणि बहुधा काय शिल्लक आहे ते थांबा, परंतु आपण या घृणास्पद बुरशीचे सेवन केल्यास खरोखर काय होते?
दररोज स्टील कट ओट्स खाणे
चांगली बातमी अशी आहे की आपण काहीतरी वाईट चावल्याचा हा प्रकार लगेचच दिसून येतो, म्हणून आपण ते शक्य तितक्या लवकर खाणे थांबवा. थोड्या प्रमाणात साचेचे सेवन केल्याने आपणास कोणतेही नुकसान होण्याची शक्यता नाही हानी . तथापि, साचा स्वतःच ट्रिगर करू शकतो असोशी प्रतिक्रिया ज्यांना अतिसंवेदनशीलता असते आणि काही मूस विषारी पदार्थ तयार करतात ( मायकोटॉक्सिन्स ) ते करू शकता तुम्हाला आजारी बनवा. जर मूस विषाक्त पदार्थ सोडत नसेल तर कदाचित आपल्या तोंडात एक वाईट चव असेल. जेव्हा आपण चावा खाता विषारी साचा तथापि, प्रभाव भिन्न असू शकतात. भूक न लागणे आणि उर्जा कमी होणे यापासून गंभीर आजारापर्यंत लक्षणे असू शकतात. काही प्रकरणांमध्ये, विषारी साचा खाणे घातक ठरू शकते.
जर तुमचा आहार विरळ असेल तर प्लास्टिकच्या पिशवीत तो थेट कचरापेटीमध्ये टाका. ते वास घेण्याच्या इच्छेचा प्रतिकार करा कारण यामुळे श्वासोच्छवासाच्या समस्या उद्भवू शकतात (तसेच, हे वासरासारखे आहे). जिथे आपल्याला आपले घाणेरडे अन्न सापडले आहे त्या क्षेत्राची पूर्णपणे स्वच्छ करा. आणि आपण काही अनुभवल्यास लक्षणे , अगदी सौम्य देखील, हे तपासणे चांगले आहे.
द यूएसडीए एक सुलभ यादी आहे, तथापि, आपण फक्त प्रभावित भाग तोडू शकता की नाही याची बाह्यरेखा आहे आणि 'उत्तम प्रकारे चांगली ब्रेड' असे दिसते त्यापेक्षा वाया घालवण्याऐवजी उर्वरित अन्नाचे सुरक्षितपणे सेवन करू शकता. आपल्याला पूर्णपणे टाकून देण्याची काय गरज आहे याचा एक ब्रेकडाउन आहे आणि जेव्हा आपण सहजपणे चिखलाचा भाग कापू शकता - आणि किती कापले पाहिजे.
स्टीक कसे खावे
जर आपल्याला साचा सापडला तर कोबी, घंटा मिरपूड आणि गाजर यासारख्या पक्की फळे आणि भाज्या संरक्षित केल्या जाऊ शकतात. त्यांच्या घनतेच्या संरचनेचा अर्थ असा आहे की मूसमध्ये पुढील अन्नात प्रवेश करणे कठीण होते. मूस जागेच्या सभोवतालच्या आणि खाली कमीतकमी 1 इंच कट करा आणि आपले चाकू साच्यामधून खेचू नका कारण ते इतर सर्व गोष्टी दूषित करू शकते.
आपल्याला मोल्ड आढळल्यास हार्ड चीज देखील संरक्षित केली जाऊ शकते. कडक चीजसाठी जिथे साचा उत्पादन प्रक्रियेचा भाग नसतो (म्हणजे आपल्याला आपल्या चीज वर सहजपणे साचा एक स्पॉट सापडला आहे), आपण पुन्हा तो साचा आणि उर्वरित दरम्यान कमीतकमी 1 इंच अंतर ठेवून तो सुरक्षितपणे कापू शकता. अन्न - पण फक्त हार्ड चीज वर.
चीज उत्पादनाच्या प्रक्रियेचा भाग म्हणून साच्याने बनविलेले उत्पादन वाचवता येते, परंतु जर गोरगोंझोला किंवा स्टिल्टन सारखे चीज कठोर असेल तर (1 इंचाचा अंतर तो लक्षात ठेवा, तो कापून टाका आणि आपण बरे व्हाल). मऊ चीज, जसे की, ब्री किंवा कॅमबर्ट टाकून देणे आवश्यक आहे, कारण साचा अन्नाच्या इतर भागामध्ये पसरू शकतो.
मध्यरात्री बेरी फ्रीझ टॅको बेल
जर साचा अस्तित्त्वात असेल तर हार्ड सलामी आणि कोरड्या-बरे देशाच्या हॅमचा वापर केला जाऊ शकतो. जेव्हा खरेदी केली जाते तेव्हा या उत्पादनांमध्ये पृष्ठभाग मूस असणे सामान्य आहे - फक्त साचा पृष्ठभागावरुन काढून टाका आणि ते ठीक आहे.
अगदी शेवटच्या वेळी आपल्याला साचेचे एक ठिकाण लक्षात येण्यापूर्वी आपण नुकतीच खरेदी केलेली संपूर्ण भाकरीसह इतर सर्व गोष्टींसाठी आपल्याला संपूर्ण वस्तू फेकून द्याव्या लागतील. मूस सच्छिद्र पदार्थ, जसे की ब्रेड आणि मऊसारख्या उच्च आर्द्रतायुक्त पदार्थांद्वारे पसरतो फळे आणि व्हेज , दही, आंबट मलई, जाम आणि जेली, लंचियन मीट्स, हॉट डॉग्स, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि मुळात सर्व शिजवलेले उरलेले पदार्थ, जे पृष्ठभागाच्या खाली दूषित होऊ शकतात.
आपल्याला खात्री नसल्यास, फक्त त्या डब्यात घोकून घ्या, कारण जुनी म्हण आहे, 'जेव्हा शंका असेल तर ती बाहेर फेकून दे!' चांगला सल्ला आहे.
