खरं सांगा की आपण फिशचे चाहते नसल्यास आपण ते खाल्ल्याच्या कल्पनेने कमी रोमांच व्हाल - संपूर्ण किंवा फिललेट्समध्ये - एकतर व्हिनेगर किंवा समुद्रात. पण लोणचीदार हेरिंग ही जगातील बर्‍याच भागांत एक गोष्ट आहे; आणि आपण जगात कुठे आहात आणि मासे कसे तयार केले जातात यावर अवलंबून, त्यांना रोलमॉप्स, हॉलंड्स निउवे असे म्हटले जाऊ शकते (मार्गे हॉलंड.कॉम ), मॅटजेस किंवा बिस्मार्क हेरिंग (मार्गे) ऐटबाज खातो ). पिक्क्ल हेरिंग हे इतके लोकप्रिय आहे की ज्या प्रदेशात त्याचा मोठ्या प्रमाणात आनंद घेतला जातो तेथे हे पाककृती मुख्य आहे.
उत्तर अटलांटिक, बाल्टिक आणि उत्तर समुद्रात हेरिंग सामान्यतः रहात आहे आणि शेकडो वर्षांपासून या चरबीयुक्त माशाचा आनंद लुटला जात आहे. लोणचे बनवण्याव्यतिरिक्त, ते तयार आणि कच्चे किंवा स्मोक्ड (मार्गे) खाऊ शकतात द्राक्षे आणि धान्ये ). लोणचीयुक्त हेरिंग नाश्ता म्हणून किंवा राई ब्रेड, कुरकुरीत भाकरी, बटाटे आणि आंबट मलईसह खाल्ले जाते (मार्गे फिट डे ), तर स्वीडनमध्ये हेरिंग अगदी किण्वित आहे. परिणामी उत्पादन, ज्याला 'सुपरस्ट्रीमिंग' (किंवा मासे सडणे) असेही म्हटले जाते, जगातील सर्वात वास असलेल्या डिशसाठी (सध्या) स्वीडनला भेट द्या ).
मॅकडोनल्ड्स हॅशब्रोन्समध्ये ग्लूटेन आहे
आपण हार्ड स्ट्रास्प्रिंगला हार्ड पास देण्याचे निवडले असेल की नाही हे आम्हाला समजले असेल तरी अशी अनेक कारणे आहेत ज्यामुळे आपण लोणच्याच्या हेरिंगच्या चाव्याचा विचार करू शकता. आणि आम्हाला असे वाटते की जर आणि केव्हा आपण अडचणीत आलात तर आपण ते नियमित बनवू इच्छित आहात आपल्या आहाराचा एक भाग .
बारामुंडीला काय आवडते?
पिक्क्ड हेरिंग हेल्दी फॅट्स आणि व्हिटॅमिन डीने भरलेले आहे
18 ग्रॅम चरबी (मार्गे) मध्ये 262 कॅलरीमध्ये लोणच्याच्या हेरिंग क्लॉक्समध्ये सर्व्ह करणारी 3.5 औंस सशक्त जगा ). यापैकी केवळ 2 ग्रॅम अस्वास्थ्यकर संतृप्त चरबीने बनलेले आहेत, याचा अर्थ अचारयुक्त हेरिंगमध्ये गुणधर्म आहेत ज्यात त्यामध्ये गुणधर्म आहेत. निरोगी खातो विभाग. जर तिची उच्च आरोग्यदायी चरबीची संख्या आपल्याला लोणच्याची हर्निंग्ज देऊन जाण्यास पटवून देण्यास पुरेसे नसेल तर आपण विचारात घ्याल की सर्व्हिंग देखील 14.1 ग्रॅम प्रोटीन पॅक करते - किंवा आपल्या शरीराने जे घ्यावे त्यापैकी अंदाजे 25 ते 30 टक्के रोजच्यारोज. पिक्क्ड हेरिंग हे व्हिटॅमिन डीचा सौदा देखील आहे कारण यामुळे आपल्या शरीरास आवश्यक असलेल्या दैनंदिन दरापेक्षा अंदाजे रक्कम उपलब्ध आहे. आणि व्हिटॅमिन डी कर्करोग आणि हृदयरोगासारख्या आजारांपासून आपले संरक्षण करण्यास मदत करीत असल्यामुळे लोणच्याची हेरिंग सर्व्ह केल्याने आपण चुकीचे कसे होऊ शकतो हे आम्ही पाहू शकत नाही.
सर्व खाद्यपदार्थांप्रमाणेच ओमेगा -3 फॅटी acidसिड सामग्रीसाठी भरपूर प्रमाणात लोणचे हेरिंगचे सेवन करणे इतकी चांगली कल्पना असू शकत नाही कारण जास्त प्रमाणात प्रथिनेयुक्त आहार घेतल्याने डोकेदुखी आणि उच्च रक्तदाब उद्भवू शकतो (द्वारे फिट डे ). म्हणून जरी आपण लोणच्यादार हेरिंगची चव निवडली असेल - किंवा डच, स्वीडिश किंवा जर्मन जशी त्याचा आनंद घ्याल - तरीही आपण त्याचा संयतपणाने आनंद घेऊ शकता.
