जो रेडल / गेटी प्रतिमा बर्‍याच लोकांसाठी बोलोग्ना हा एक जुनाट पदार्थ आहे, जसे कॅम्पबेलची चिकन नूडल सूप, स्पेगेटी-ओस किंवा चमकदार निळा बॉक्स क्राफ्ट मकरोनी आणि चीज आपल्याला आपल्या बालपणापासून आठवते आणि तरीही अधूनमधून आज आनंद घ्या. बहुधा, बोलोग्ना सँडविच हा ग्रीष्म timeतूचा वेळ नसलेला वाटाघाटीचा भाग होता, तसेच शाळेतील जेवणाचा मोठा भाग देखील होता. वाढत असताना, आपल्याकडे जेवणाची काही निवड होती की आपले पालक आपल्याला आपल्या लंच बॉक्समध्ये पॅक करतील (जर आपल्याकडे रहस्यमय उरलेल्यांपैकी थर्मॉस नसेल तर). एक टूना सँडविच (जो सर्वात वाईट होता), एक साधा अमेरिकन चीज सँडविच (सर्वात वाईट), शेंगदाणा लोणी आणि जेली सँडविच (फक्त साधा कंटाळवाणे), किंवा जर त्या दिवशी # लाबस झाला असेल तर आपण आपल्या तपकिरी कागदावर खोदाल पोते किंवा आपला इव्हल निव्हिली लंच बॉक्स आणि आपल्याला एक बोलोग्ना आणि अमेरिकन चीज सँडविच सापडला - आणि आयुष्य चांगले होते.
या नॉस्टॅल्जियामुळे आणि तसेच हिपस्टरला हिपस्टर लावावे लागल्याने बोलोना अचानक पुन्हा थंड होते. दिवाळे आपल्या ऑस्कर मेयर , आपला चमत्कारी चाबूक आणि आपली पांढरी ब्रेड आणि या गोल गुलाबी सफाईदारपणाचे सर्व खोल रहस्ये जाणून घेण्यासाठी सज्ज व्हा.
बोलोना फॅन्सी मोर्टॅडेला म्हणून प्रारंभ झाला
एपीपी / गेटी प्रतिमा आज बोलोग्ना कमी किमतीच्या दुपारच्या जेवणाचे मांस असू शकते, परंतु त्याची मुळे खूपच फॅन्सी आहेत. खरं तर, बोलोग्ना इटालियनच्या मोरॅडेलाचा महान-नातू आहे. मॉर्टाडेला, बरेच बोलोग्नासारखे आहे बारीक ग्राउंड डुकराचे मांस . त्यानंतर मोर्टॅडेला बरा होण्यापूर्वी तो तापविला जातो आणि तो पॅक होण्यापूर्वी कमी तापमानाच्या भांड्यात शिजविला जातो.
बोलोग्ना आणि मोर्टॅडेला मधील मुख्य फरक म्हणजे मोर्टॅडेलामध्ये जोडलेली चरबी किंवा स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी देखील असते, ज्यामुळे ते मार्बल दिसू शकते. मॉर्टाडेला देखील कधीकधी असतो पिस्ता किंवा हिरव्या ऑलिव्ह त्यात - क्रमवारीत बोलोग्नाच्या ऑलिव्ह वडीची फॅन्सी आवृत्ती. मॉर्टाडेलामध्ये बरेच मसाले देखील असतात आणि एका वेळी ते ए मानले जात असे श्रीमंत आणि शक्तिशाली साठी अन्न , त्याच्या उत्पादनात वापरल्या जाणार्‍या मसाल्यांच्या किंमतीमुळे.
होय, आपल्या किराणा रेफ्रिजरेटेड कोल्ड-कट विभागात पूर्व-पॅकेज केलेले मानक किराणा दुकानात आपल्याकडे बरेच मसाले नसतात (जे आपल्या सरासरी तिसर्‍या ग्रेडरसाठी अधिक मोहक बनते) परंतु आपण भेट दिली तर एक मांस बाजार आणि आपण कदाचित सक्षम व्हाल कापून बोलोग्ना खरेदी मिरपूड आणि धणे पारखून घ्या आणि लसूण.
तर बोलोग्ना नक्की कशापासून बनलेले आहे?
बोलोग्ना नेहमीच एक रहस्यमय मांस म्हणून ओळखले जाते, परंतु तसे करणे आवश्यक नाही - चला पडद्यामागील टकट्या पाहू आणि बोलोग्ना कशापासून बनविलेले आहे ते पाहू.
जेव्हा आपण आपल्याकडे दुपारचे जेवण मांस जसे हॅम किंवा भाजलेले गोमांस खरेदी करता डेली , आपण मुळात आपण काय मिळवत आहात हे पहा. हॅम हॅमसारखा दिसत आहे. तुर्की टर्कीसारखे दिसते. बोलोग्नामध्ये असे बरेच नाही. आपण जोरदार सांगू शकत नाही नक्की हे काय आहे. त्यामागे एक कारण आहे.
एफडीए आवश्यक आहे की सर्व बोलोग्ना अशा प्रकारे तयार केली जाऊ शकते की हे लहान कणांवर आधारित आहे, जे यामुळे ग्राहकांना कोणताही चरबी किंवा मसाले समजू शकत नाही. मूलत: या प्रक्रियेचा परिणाम 'मीट पिठात' तयार करतो. या मांसाच्या पिठात काय जाते? गोमांस, डुकराचे मांस, टर्की, कोंबडी ... किंवा वरील सर्व.
ऑस्कर मेयर ब्रँड हा सर्वात सामान्य प्रकार आहे यांत्रिकरित्या विभक्त कोंबडी आणि डुकराचे मांस. द यूएसडीए स्पष्ट करते की 'यांत्रिकरित्या विभक्त केलेले मांस म्हणजे पेस्ट सारखी आणि पिठात तयार केलेले मांस आहे ज्यायोगे हाडांना खाण्यायोग्य मांसपेशींपासून हाड वेगळे करण्यासाठी चाळणी किंवा तत्सम यंत्राद्वारे उच्च खाद्यतेखाली जोडलेल्या खाद्यतेच्या मांसाने हाड भाग पाडले जाते.' किंवा दुसर्‍या मार्गाने सांगायचे तर, आपल्या बोलोग्ना कशा बनतात किंवा त्या नेमक्या कोणत्या गोष्टी बनवल्या आहेत याचा विचार करू नका आणि तेथे शांततेत बसून आपले सँडविच खा.
आपण तरीही बलोनीसारखे बोलोग्ना का उच्चारत नाही?
इंस्टाग्राम बोलोग्ना येते बोलोग्ना, इटली . मग आपण हे 'फोनी' किंवा 'पेपरोनी' असे का घोषित करतो हे एक रहस्य आहे. असे नाही की आपण ट्रॅव्हल एजंट तुम्हाला इटलीच्या बालोनीमध्ये तिकीट बुक करताना ऐकले असेल.
शब्द तज्ञानुसार बेन रूम , आम्ही कदाचित अर्धवट कारण बोलोग्नाचे उच्चारण करणे सुरू केले आहे 1920 चे दशक , 'विशेषत: क्रीडालेखक या लाकूडतोडे बॉक्सरचे वर्णन करण्यासाठी मजेदार शब्द शोधत होते आणि ते सॉसेजशी जे काही कनेक्शन करीत होते - त्यांच्या मेंदूसाठी सॉसेज आहे की नाही ते ते एक प्रकारचे मोठे सॉसेजसारखे आहेत - ते एक मजेदार म्हणून त्याचा हेतू म्हणून काम करीत आहे -साउंडिंग शब्द. ' आणि जेव्हा आपण हा शब्द वर्णन करण्यासाठी कसा विकसित झाला याचा विचार करता मूर्खपणा , 'इटली मधील शहरासारखे त्याचे उच्चार करणे जवळजवळ इतके उत्तेजक नाही की शेवटी' नी 'आवाज जोडून.
तेथे अधिक प्रदीर्घ सिद्धांत आहेत रेडडिट मुळात बोलोग्ना बाली बनली की अमेरिकेने ती चुकीची घोषित केली आणि अखेरीस ते त्यावर धरुन राहिले - ही आणखी एक अतिशय उपेक्षित सिद्धांत. एक गोष्ट ज्यावर बहुतेक लोक सहमत होऊ शकतात, ती म्हणजे जर आपण क्लासिक लक्षात ठेवू शकता ऑस्कर मेयर जिंगल १ the s० च्या दशकापासून, नंतर बी-ओ-एल-ओ-जी-एन-ए शब्दलेखन कसे करावे हे आपल्याला निश्चितच माहित आहे ... जरी आपण कदाचित ते योग्यरित्या न बोलले तरीही.
जेव्हा मुले शाळेत लंच आणू लागतात तेव्हा बोलोग्ना लोकप्रिय झाली
औब्रे हार्ट / गेटी प्रतिमा लवकर दरम्यान 1900 चे दशक, बहुतेक मुले दुपारच्या जेवणासाठी घरी गेली. १ 1920 २० आणि १ 30 s० च्या दशकात, अनेक शाळांमध्ये दुपारच्या जेवणाचा कार्यक्रम होता ज्यामध्ये मुलांना एकतर विनामूल्य जेवण किंवा जेवण द्यायचे जेवण दिले जात असे. यावेळी, पौष्टिक दुपारचे जेवण कशासाठी तयार केले याविषयी मार्गदर्शक तत्त्वे त्वरित बदलत होती, परंतु शाळांनी त्यांचे प्रयत्न सुरू ठेवले.
बोलोग्ना अशा लोकप्रिय लंच टाइम स्टेपल कसा बनला? 1946 मध्ये, अध्यक्ष ट्रुमन नॅशनल स्कूल लंच अ‍ॅक्टवर स्वाक्षरी केली ज्याने स्थापना केली नॅशनल स्कूल लंच प्रोग्राम . नॅशनल स्कूल लंच प्रोग्राम प्रत्येक शाळेच्या दिवशी मुलांना कमी किमतीत किंवा विनामूल्य लंच प्रदान करते. बोलोग्ना हे कमी किमतीचे अन्न असल्याने ते बर्‍याच दुपारच्या जेवणाच्या ट्रे आणि बर्‍याच लंच बॅगमध्ये संपले. याच वेळी किराणा दुकान 'ऑफर' करू लागला ताजे पदार्थ 'पूर्वीच्या तुलनेत दीर्घ शेल्फ लाइफसाठी पॅकेज केले होते. बोलोग्ना हे दुपारचे जेवण होते जे तुलनेने स्वस्त होते, ताजे ठेवण्यास सक्षम होते आणि मुलांच्या चव कळ्यास आकर्षित करतात. शाळा आणि पालकांना आणखी काय हवे असेल?
वॉलमार्ट आईस्क्रीम वितळत नाही
ग्रेट बोलोग्ना रेड स्ट्रिंग वादविवाद
पॅकेज केलेले बोलोग्ना काहीवेळा लाल स्ट्रिंग किंवा त्याच्या सीलसह येतो. ते सामान नक्की काय आहे आणि आपण ते खाऊ शकता का? हे एक असू शकते आच्छादन गुरेढोरे, मेंढ्या आणि कुत्र्यांच्या गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट्समधून बनविलेले - जे ते किंचित स्थूल आहे, परंतु तरीही खाद्य आहे. जर ते तेजस्वी लाल असेल तर बहुधा ते कृत्रिम आवरण असेल, जे कोलेजन, प्लास्टिक किंवा इतर तंतुमय पदार्थांपासून बनविले जाऊ शकते. सर्व बोलोग्नामध्ये हे लाल केसिंग नसते आणि काहीवेळा स्टोअरमध्ये विकण्यापूर्वी ते काढले जाते. तर तुमच्याकडे काय आहे?
चालू फेसबुक, जेव्हा या प्रश्नाचा सामना केला तेव्हा ऑस्कर मेयरने उत्तर दिले, 'हं, विकत घेतलेल्या पॅकेजमधील सर्व बोलोना खाणे चांगले आहे,' विशिष्ट उत्पादनांबद्दलचे प्रश्न अनुत्तरीत असले तरी. रेड सिंथेटिक कॅसिंग करताना किंवा नाही खाण्यायोग्य व्हा, पॅकेजिंगद्वारे ते खाण्यायोग्य असल्याचे दर्शविल्याखेरीज, त्यांनी सहजपणे सोलल्यास ते वापरण्यापूर्वी त्यांना काढून टाकणे अधिक सुरक्षित आहे. तिथे नसण्याची चांगली संधी आहे आणि हीच संधी तुम्हाला कदाचित घेऊ इच्छित नाही. आपल्या सँडविचची चव अधिक चांगली होण्यासाठी थोडेसे प्लास्टिक काही करणार नाही, हे निश्चितच आहे.
बोलोग्ना खाणे आपल्याला कर्करोग देऊ शकते किंवा नाही
आपल्या सर्वांनी प्रयत्न केले पाहिजेत हे सामान्य ज्ञान आहे प्रक्रिया केलेले पदार्थ मर्यादित करा, जेवणाच्या मांसासह हॉट डॉग्स आणि बोलोग्ना परंतु आपल्यासाठी बोलोग्ना किती वाईट आहे?
बरं, एका गोष्टीसाठी, त्यात भरपूर मीठ आणि चरबी आहे. बोलोग्नाच्या एका तुकड्यात 7.9 ग्रॅम चरबी आणि 302 मिलीग्राम सोडियम असते, जे आपल्या रोजच्या रोजच्या 13 टक्के प्रमाणात असते.
खरा धोका, बोलोग्नातील नायट्रेट्समध्ये असतो आणि बोलोग्नासारख्या प्रक्रिया केलेले पदार्थ वारंवार असतात सोडियम नायट्रेट जोडून बरे त्यांच्या साठी. नायट्रेट्स मदत करू शकतात अन्न खराब करण्यापासून थांबवा आणि बोटुलिझम-कारणीभूत जीवाणू वाढण्यास प्रोसेस्ड डेली मांस खाण्याचा मोठा गैरफायदा आहे कर्करोगाच्या संशोधनासाठी आंतरराष्ट्रीय एजन्सी असा निष्कर्ष काढला आहे की दररोज खाल्लेल्या प्रक्रियेच्या मांसाच्या प्रत्येक 50 ग्रॅम भागामध्ये कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका 18 टक्क्यांनी वाढतो. जरी तो धोका काहीसा छोटा असला तरीही कमी प्रक्रिया केलेले मांस खाणे तुमच्या आतड्यांसंबंधी कर्करोगाचा धोका कमी होऊ शकतो.
मुळात याचा अर्थ असा आहे की बोलोग्ना एक असावी कधीकधी आपण फक्त व्यस्त राहण्याच्या इच्छेचा प्रतिकार करू शकत नसल्यास अन्न. जागतिक आरोग्य संघटना आहे वर्गीकृत प्रक्रिया केलेले मांस ग्रुप 1 कार्सिनोजेन, जसे सिगारेट आणि अल्कोहोल - म्हणजे ते पूर्णपणे टाळले जावे अशी त्यांची शिफारस आहे. निराशाजनक बातमी, पण क्षमस्व असण्यापेक्षा सुरक्षित राहणे आणि प्रसंगी शेंगदाणा बटरसाठी तुमचा बोलोग्ना सँडविच बदलणे.
बोलोग्ना शिक्षा म्हणून वापरली जाऊ शकते
जरी आपण एक प्रचंड बोलोगा चाहता असाल, डकोटा काउंटी कारागृहात बंदिस्त होण्याची कल्पना खूपच भयानक वाटली कारण बोलोग्ना आपल्याला मिळवलेल्या सर्व गोष्टी आहे. तुरूंगात सेवा दिली जाते दोन टर्की बोलोग्ना सँडविच आणि प्रति कैदी फळांचा एक छोटा साईड डिश, आठवड्यातून सात दिवस, वर्षाकाठी 365 दिवस. अगदी ख्रिसमस वर.
आपण वितळलेल्या कोंबडीला फ्रीझ करू शकता?
अलाबामा मध्ये, ए शेरीफला कुलूप लावले होते त्याच्या तुरूंगात ग्रिट्स आणि पेपर-पातळ बोलोना सँडविच येथे कैद्यांना भोजन दिल्यानंतर. अलाबामा मधील वॉर्डन आहेत खिशात पैसे परवानगी कैद्यांना जेवण उपलब्ध करुन देण्यापासून सोडले आहे आणि कैद्यांना खायला घालण्यासाठी बोलोना ही एक स्वस्त किंमत आहे.
अलास्का मध्ये, दोन मुस्लिम कैदी रमजानच्या वेळी बोलोग्ना सँडविच दिले गेले आणि नंतर त्यांच्या नागरी हक्कांचे उल्लंघन केल्याचा दावा दाखल केला.
कुप्रसिद्ध मेरीकोपा काउंटी शेरीफ जो अर्पायो त्याच्या कैद्यांना गुलाबी मोजे आणि अंडरवियर घालण्यासच नव्हे तर त्यांच्याबरोबर कुजलेल्या अन्नाची सेवा देण्याविषयी अभिमान बाळगतो. ग्रीन बोलोग्ना . सर्वाधिक कारागृह वेंडिंग मशीनमध्ये प्रवेश करण्याची परवानगी द्या आणि कॅन्टीन सेवा जेथे तुरुंगवास असलेले लोक या अल्प जेवणाच्या भेटींना पूरक ठरू शकतात, परंतु वाईट बोलोग्नाबद्दल जे काही बोलले आहे ते कोणालाही तुरूंगात घालवू शकेल अशा बेकायदेशीर कृतीबद्दल पुनर्विचार करण्यास पुरेसे आहे.
बोलोग्ना एक शस्त्र म्हणून वापरली गेली आहे
इंस्टाग्राम लोक बोलोग्नासह काही विचित्र गोष्टी करतात. त्यांनी ते त्यांच्यावर लादले पाळीव प्राणी . ते त्यांच्या येथे फेकतात मित्र . आणि काही लोक त्यावर लघवी करतात आणि ते आपल्या शेजारच्या दारात सोडतात. बरं, किमान एक माणूस करतो. त्यानुसार KOB4, अल्बुकर्क मधील एक गूढ माणूस एका शेजारच्या रहिवाशांच्या डोकोर्नब्सवर बोलोना आणि पांढ white्या ब्रेडच्या पिशव्या सोडत होता.
आणखी एक विचित्र खोड्यात काप घालणे समाविष्ट आहे कार वर बोलोग्ना म्हणून जेव्हा बोलोग्नाला सोलून काढले जाते, तर पेंट देखील काढून टाकला जातो. ही खोड प्रत्यक्षात कार्य करते याची हमी दिलेली नाही, कारण ए YouTube व्हिडिओ अन्यथा सूचित करते. बोलोग्ना वीस तास त्या कारवर ठेवलेले होते आणि कोणतीही हानी दिसून येत नाही.
यापैकी कोणत्याही गोष्टींसाठी बोलोग्ना वापरु नये. दोन भाकरीच्या तुकड्यांमध्ये ते सुरक्षित आणि उबदार ठेवले पाहिजे आणि कधीही शस्त्र म्हणून वापरले नाही - किंवा आपल्या मोहक मांजरीसाठी टोपी म्हणून.
ट्रम्प यांच्या सन्मानार्थ रेस्टॉरंट्स बोलोग्ना सँडविच देत आहेत
अमेरिकेला पुन्हा ग्रब बनवा कारण ग्रब हे अन्न आहे आणि दुपारचे जेवण हे अन्न आहे ... आणि जगभरातील लोक राष्ट्राध्यक्ष डोनाल्ड ट्रम्प यांच्या सन्मानार्थ सँडविच बनवत राहतात. आणि या सँडविचमध्ये काय आहे? बोलोग्ना
डोनाल्ड बोलोग्नाशी संबंधित असलेले पहिले अध्यक्ष नाहीत. अध्यक्ष बुश जेव्हा ते न्यूयॉर्क शहरातील वाल्डोर्फ Astस्टोरिया येथे थांबले तेव्हा डोरिटोसच्या बाजूने बोलोग्ना सँडविच मागवण्यास सांगितले जात असे. बार्बरा बुश वॉशिंग्टनमधील सूप किचनमध्ये बोलोग्ना सँडविच दिली. अध्यक्ष ओबामा डीसी. नॉन-प्रॉफिटमध्ये बोलोग्ना सँडविच दिली जे अल्प-उत्पन्न कुटुंबांना सेवा देतात.
पण रेस्टॉरंट्स मधून न्यूयॉर्क ते स्विडन डोनाल्ड ट्रम्प विशेष म्हणजे 'व्हाईट ब्रेड, बलोनीने भरलेली, रशियन ड्रेसिंग आणि एक लहान लोणचे घालून सेवा देतात.' लवकरच ट्रम्प लवकरच हे चवदारपणा मागवित आहेत याचा शोध घेऊ नका कारण त्याने म्हटले आहे की त्याचा आवडता सँडविच मीटलोफ सँडविच आहे.
चला सर्वजण बोलोग्ना कोशिंबीर बनवूया
इंस्टाग्राम जर आपल्याला वाटले असेल की सँडविचवर बोलोग्ना खाण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे पॅकेज उघडणे, लहान लाल स्ट्रिंग ओढून घ्या आणि ब्रेडमध्ये चापट मारणे आपल्यास दुर्दैवाने चुकले जाईल, कारण आपण बोलोना कोशिंबीरीच्या घरातील स्वादिष्टपणाचा आनंद घेऊ शकता. .
बोलोग्ना कोशिंबीर कोठून आला हे कोणालाही माहिती नाही. हे नुकतेच एक ऑफशूट केले असावे हॅम कोशिंबीर जेव्हा एका हुशार गृहिणीने 1950 च्या दशकात तिच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये फक्त बोलोग्ना केली होती, तेव्हा तिने त्या बोलोग्ना कोशिंबीरमध्ये चाबकाचा निर्णय घेतला. पण प्रत्येकजण एखाद्यास आजी किंवा काकू किंवा चुलत भाऊ अथवा बहीण आहे हे माहित आहे. बोलोग्नाला कापला गेला आणि अंडयातील बलक आणि लोणच्याची चव आणि कधीकधी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मिसळली गेली. मग आपण ते पांढर्‍या ब्रेडवर किंवा क्रॅकर्ससह खाल्ले.
आपण वाचले तर कृती ऑनलाइन , बर्‍याच टिप्पण्या 'मी हे वाढत खाल्ले' आणि 'व्वा, मला वाटले फक्त माझ्या आजीनेच केली आहे.' आपल्या उत्कृष्ट येथे उदासीनता अन्न. आपण आता ते बनवणार आहात, नाही का?
आपण बोलोग्ना केक कसे तयार करता ते येथे आहे
इंस्टाग्राम आपल्यापैकी ज्यांना आपल्या बोलोग्नासह जास्त बोलोग्ना पाहिजे आहेत त्यांच्यासाठी, एक मधुर, मलईदार बोलोना केक चाबक का मारत नाही?
हे केक सामान्य केकसारखेच दिसते, जोपर्यंत आपण त्यात बारीक तुकडे करीत नाही आणि मांस थरांमध्ये झास्टी मलई चीज आणि रॅन्च ड्रेसिंग फ्रॉस्टिंगसह बोलोग्नाचे थर प्रकट करीत नाही. जर आपणास असे वाटते की यापेक्षा हे अधिक चांगले होणार नाही तर आपण चुकीचे व्हाल कारण आपण चीजसह ही स्वादिष्टपणा देखील सजवा. इन कॅन हे बरोबर आहे, आपण एरोसोल चीजसह केक सजवा. काही स्वादिष्ट बट्टी क्रॅकर्स किंवा कॉकटेल ब्रेडसह सर्व्ह करा आणि आपल्या मित्राचे चेहरे उजळलेले पहा.
आपल्याकडे चीज आणि बोलोग्ना केक असतांना कोणास साधा जुना चीज बॉल हवा असतो? या विलक्षण केकचा उल्लेख रीझ विदरस्पून चित्रपटात देखील करण्यात आला होता स्वीट होम अलाबामा . एक मजेदार फुटबॉल गेम ट्रीटसारखे वाटते किंवा पीबीआरच्या थंड सर्दीसह खाण्यासाठी काहीतरी.
आपल्या बालपणातील बोलोग्ना
बोलोग्नाच्या आवाहनाचा एक भाग, तो स्वस्त आहे आणि बहुतेक प्रत्येक सुपरमार्केटमध्ये किंवा सोयीस्कर स्टोअरमध्ये देखील आढळतो याशिवाय, त्यात बर्‍याच लोकांमध्ये खूपच नॉस्टॅल्जिया घटक आहे.
इवासियामका रेडडिट वर म्हणतात 'मी कधीकधी 70 च्या दशकात बोलोग्ना खाल्ले. पांढर्‍या ब्रेडवर, तांग्याने धुतले. ' श्वेतपटल म्हणतात, 'हे स्किलेटमध्ये फ्राय करा आणि त्यावर मोहरी भाकरीवर ठेवा. आतापर्यंतचा सर्वोत्कृष्ट सँडविच. '
दुर्दैवाने, बर्‍याच लोकांना त्यांच्या बालपणापासूनच बोलोग्नाचा तिरस्कार आहे. चालू रेडडिट , ओव्हरशॅडो म्हणतो, 'मी कदाचित 7 वर्षांचा होतो, आणि ते घृणास्पद होते. माझ्या मित्रांच्या कुटुंबाचा न्याय मला आठवत आहे ... कारण खरोखर, टर्की किती महाग झाली असती? ' आणि एक समान वापरकर्ता गुलाबी_मंगो म्हणतात, 'माझ्याकडे प्राथमिक शाळेत years वर्षापर्यंत जेवणासाठी दररोज जवळजवळ बोलोग्ना सँडविच होता. बोलोग्ना आता मला मिळवून देते. जे खूप वाईट आहे कारण मला आठवते की ते खूपच स्वादिष्ट आहे, परंतु मी आधीच माझे संपूर्ण आयुष्यभर शेअर खाल्ले आहे. ' कधीही योग म्हणतात 'शेवटच्या वेळी मला शक्य झाले नाही: १) दुपारचे जेवण खरेदी करा; 2) लंच वगळा; 3) माझे स्वत: चे लंच पॅक करा; )) एखाद्याला माझ्यासाठी आवडलेल्या गोष्टीसाठी बार्टर; )) आमच्या दुपारच्या जेवणाच्या पर्यवेक्षकास खात्री पटवून द्या की बोलोग्ना बाहेर काढणे आणि मोहरीची भाकर खाणे चांगले होते. ' तेथे बरेच बोलोग्ना तिरस्कार आहेत.
बोलोग्ना सँडविच आता हेला फॅन्सी आहेत
इंस्टाग्राम यापुढे हताश दुपारच्या जेवणाच्या प्रकारात संबद्ध राहणार नाही, बोलोग्ना सँडविच चिरलेल्या ब्रेडपासून अचानक हिप्पेस्ट चीज आहे.
न्यू ऑर्लीयन्स मधील तुर्की आणि लांडगा, रेस्टॉरंट्स त्यानुसार त्यांचे बनवते तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या , 'स्थानिक पातळीवर बनवलेल्या बोलोग्नाचे तीन तुकडे ग्रील-तळलेले, अमेरिकन चीजमध्ये ब्लँकेट केलेले आणि जाड-कट, लोणी-लोखंडी, पुलमनचे तुकडे, घरगुती गरम मोहरी, ड्यूकचा ब्रँड मेयो आणि' श्रेटूस '(ज्याला मेसन म्हणतो ते तुकडे केलेले) होते. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड). व्हिनेगर-ब्रीन्ड बटाटा चिप्सच्या दोन घट्ट मुसळ्यांसह त्याचे आणखीनच नुकसान झाले. ' आपण अद्याप drooling आहेत?
चांगले सॅलड असलेली फास्ट फूड ठिकाणे
अन्न आणि वाइन अपस्केल बोलोग्ना सँडविचची सेवा देणारे शेफ यांची मुलाखत घेतली आणि शेफ मॅट बोलस असे म्हणाले की, 'मोठी झाल्यावर माझी आजी आमच्या बोलोग्ना सँडविच नेहमीच तळत असत; कारण तळलेले बोलोना आपल्या आत्म्यासाठी चांगले आहे. कोल्ड बोलोग्ना बरोबर केल्यावर तेवढेच स्वादिष्ट असू शकते. म्हणजे, खरोखर, सर्व बोलोग्ना आत्म्यासाठी चांगले आहेत, हे लोकांचे भोजन आहे. '
आपल्या आत्म्यासाठी चांगले आहे की आपण आपल्या पुढच्या जेवणाची गॉरमेट व्हर्जन घेत असाल किंवा आपल्या सिंकवर कोल्ड बोलोग्ना सँडविच खात असलात तरी, आपण आपल्या अंत: करणात आणि बोलण्यात परत बोलोग्नाचे स्वागत करण्यास सुरवात केली आहे.
