कोळंबी, कॉर्न आणि एडामामेसह द्रुत रिसोट्टो

घटक कॅल्क्युलेटर

3758419.webpस्वयंपाक वेळ: 30 मिनिटे एकूण वेळ: 30 मिनिटे सर्व्हिंग: 4 उत्पन्न: 4 सर्विंग, 1 1/2 कप प्रत्येक पोषण प्रोफाइल: हाडांचे आरोग्य ग्लूटेन-मुक्त निरोगी वृद्धत्व निरोगी रोग प्रतिकारशक्ती उच्च कॅल्शियम उच्च-प्रथिने कमी जोडलेली साखर कमी-कॅलरीपोषण तथ्ये वर जा

साहित्य

  • चमचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल

  • 1 गुच्छ स्कॅलियन्स, कापलेले, पांढरे आणि हिरवे भाग वेगळे केले

    जीडा डे लॉरेन्टीस भाऊ मरण पावला
  • 2 कप झटपट तपकिरी तांदूळ



  • कप कोरडा पांढरा वाइन

  • 2 कप कमी-सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा

  • 1 पाउंड सोललेली आणि तयार केलेली कच्ची कोळंबी (टीप पहा)

  • कप गोठलेले कवच एडामामे

  • कप गोठलेले कॉर्न, वितळलेले

  • 4 औंस कमी चरबीयुक्त क्रीम चीज (Neufchâtel), लहान तुकडे करा

  • ½ कप बारीक चिरलेली परमेसन चीज

  • ¼ चमचे ताजी मिरपूड

दिशानिर्देश

  1. एका मोठ्या नॉनस्टिक कढईत मध्यम आचेवर तेल गरम करा. स्कॅलियन पांढरे आणि तांदूळ घाला; शिजवा, ढवळत, 1 मिनिट. वाइन घाला आणि मध्यम-उंचीवर बहुतेक बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा, 2 मिनिटे. मटनाचा रस्सा जोडा; एक उकळणे परत. उष्णता कमी करा, झाकण ठेवा आणि 5 मिनिटे उकळवा. भातावर कोळंबी ठेवा. एक उकळण्याची परत. झाकण ठेवून कोळंबी शिजेपर्यंत 5 ते 7 मिनिटे शिजवा.

  2. क्रीम चीज एकत्र होईपर्यंत edamame, कॉर्न आणि क्रीम चीज नीट ढवळून घ्यावे. जास्तीत जास्त द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत, 4 ते 5 मिनिटे अधिक उकळवा, उघडा, अधूनमधून ढवळत रहा. उष्णता काढा; परमेसन आणि मिरपूड मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. स्कॅलियन हिरव्या भाज्या सह शीर्ष.

टिपा

शाश्वत कोळंबीसाठी, मरीन स्टीवर्डशिप कौन्सिल सारख्या एजन्सीने प्रमाणित केलेले कोळंबी मासा शोधा. जर तुम्हाला ते सापडत नसेल तर, उत्तर अमेरिकेतील जंगली-पकडलेले कोळंबी मासा निवडा-- ते शाश्वतपणे पकडले जाण्याची शक्यता जास्त आहे.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर