मॅक अँड चीझ इल इज इट इट इट क्रॅक अप टू बी. येथे का आहे

घटक कॅल्क्युलेटर

तपकिरी आणि चीज

जर तेथे खाण्याचा एक प्रकार आहे ज्याचा क्षण बराच काळ टिकला असेल तर तो मॅक आणि चीज असावा. नक्कीच, हे आरामदायक अन्न आहे. मऊ आणि मलईदार आणि एक प्रकारचे, उत्कृष्ट प्रकारचे. पण तेव्हा, आराम आव्हानात्मक असू शकत नाही. आपण एकटे घरी असताना, पलंगावर कोसळलेले, काही स्ट्रेच घातलेले आणि द्विभाष-अवलोकन करणारे काहीतरी कचरायुक्त पदार्थ खाल्ले जावे यासाठी मॅक आणि चीज हा प्रकार आहे. कम्फर्ट फूड हे नम्र, अप्रिय आणि अव्यवहारी असले पाहिजे - जरी सांगायचे असेल तर, संपूर्ण पास्ता उकळत्या / निचरा / सॉस-मिक्सिंग रूटीन प्रकारचे बनवते अगदी बॉक्सिंग मॅक आणि चीज प्रयत्नांशिवाय ख comfort्या सोयीसाठी थोडेसे सोयीचे असेल. (तसेच, जर आपण खरोखरच त्या कामात खरोखरच तयार असाल तर फक्त iniसीनी डाय पेप सारख्या लहान पास्ता उकळूनच का वितळवले नाहीत तर मग ते वितळलेले लोणी आणि परमेसन घालून? इतके सोपे आणि बरेच स्वाददार.)

खरोखर काय अतुलनीय आहे, तथापि, 'गॉरमेट' मॅक आणि चीजची सतत लोकप्रियता आहे, ज्या ठिकाणी खरोखरच व्यवसाय नसतो अशा ठिकाणी पॉप अप करत असलेल्या या एकमितीय खाद्यपदार्थाचे सर्वत्र उल्लेख नाही (पिझ्झाच्या शीर्षस्थानी). काय आहे, तरीही? आणि हा ट्रेंड संपण्याची मागील वेळ नाही का?

मॅक आणि चीज रेस्टॉरंट्स ही एक विचित्र संकल्पना आहे

विस्कॉन्सिन डेलमध्ये एमएसीएस मकरोनी आणि चीज शॉप फेसबुक

जर घराबाहेर खाल्ले तर, मकरोनी आणि चीज काटेकोरपणे साइड डिश असावी (चिक-फिल-एते मिळते, कमीतकमी) किंवा अन्यथा कदाचित पिक बनवणा or्या किंवा शाकाहारी लोकांच्या मुलांच्या मेनूवर एखादी भेट द्या. २०१० च्या दशकाच्या सुरुवातीस, रेस्टॉरंट्सने त्यांच्या मेनूमध्ये मॅक आणि चीजच्या 'गॉरमेट' आवृत्त्या जोडण्यास सुरूवात केली आणि दारिद्र्य पाककृतीच्या या एक-मुख्य वेळेसाठी मोठ्या प्रमाणात पैसे आकारले. मधील 2011 चा लेख स्मिथसोनियन मासिका एस'मैक नावाच्या एनवायसी भोजनाचा उल्लेख आहे जो ब्री आणि अंजीरसारख्या अपस्केल घटकांसह फॅन्सी नूडल्स 'एन' चीज मध्ये खास बनलेला आहे. ('व्वा, आपण काही अंजीरांमध्ये शिंपडुन हा कपाट मशचा वाटी खरोखरच उंचावू शकाल!' अशी कल्पना आहे की वास्तविक व्यक्ती कधीच नसते.)



आतापर्यंत आमच्याकडे कोस्ट-टू-कोस्ट (मॅक) आणि चीज-केवळ-काही प्रतिष्ठान आहेत ट्रॅव्हल चॅनेल या शीर्षासह ब्रूकलिनचा मॅक शॅक, सोकल-आधारित एल्बो मॅक एन चीज, आणि विस्कॉन्सिन देल्स मधील एमएसीएस मकरोनी आणि चीज शॉप समाविष्ट आहेत) या सर्व वैशिष्ट्यांसह मॅक आणि चीज मिक्स-इन आणि -ड-ऑन्स मूलभूत गोष्टी (म्हशी चिकन आणि मिरची) पासून निरोगी-ईश (पालक आणि आर्टिचोकस) पासून खाली अधोगती (पांढर्‍या ट्रफल्स) पर्यंत.

मॅक आणि चीज इतर पदार्थांची चव चांगली बनवित नाही

मॅक आणि चीज डोनट्स जॉनी नुनेझ / गेटी प्रतिमा

मॅक आणि चीजमध्ये तज्ञ असलेल्या रेस्टॉरंट्स व्यतिरिक्त, मॅक आणि चीज स्वतःला सर्वव्यापी बनवण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे अन्नाचा भाग म्हणून दर्शविणे. सध्या मॅक आणि चीज पिझ्झा प्रत्येक उपनगरी पट्टी मझल पिझ्झेरिया देत आहेत असे दिसते (अगदी आल्डीकडे देखील आहे) परंतु प्रत्यक्षात ते कोण खातो हा प्रश्न कायम आहे. पिझ्झा स्वतः टँगी टोमॅटो सॉसद्वारे कार्ब आणि चीज यांच्यात योग्य संतुलन राखण्यासाठी व्यवस्थापित करतो, तर तो शिल्लक एक नाजूक असतो आणि वरच्या बाजूला कार्ब आणि चीजची एक जोरदार मदत करणे शिल्लक झोनमध्ये खोलवर शिल्लक असते. (उल्लेख नाही, पोत फक्त विचित्र आहे.)

मॅक आणि चीज सह ग्रील्ड चीज ? पुन्हा, बेरीज त्याच्या भागांच्या एकूण भागापेक्षा कमी आहे, जे इतके भाग नव्हते, इतकेच. ग्रील्ड चीज देखील कंटाळवाण्याकडे झुकत आहे जोपर्यंत पदार्थ उत्कृष्ट नसतात. मध्यभागी सॉस-अप पास्ता ठेवल्याने चव अजिबात न सुधारता सँडविच सोगी आणि स्थूल बनते. किंवा याप्रमाणे मॅक आणि चीज गरम कुत्रावर किंवा बुरीटोमध्ये नसतात ट्विट , आईस्क्रीम मध्ये. (ओ.पी. चा निर्णय: 'चुका झाल्या.' बेट.) आणि मॅक आणि चीज भरलेले ट्रफल्ड लॉबस्टर कदाचित खूप चांगले असू शकतात, परंतु हा डिश बार्टन जी चे $ 90 चा किंमत टॅग आहे, म्हणून कदाचित आपल्यापैकी बर्‍याच जणांना लवकरच कधीही शोधण्यात येणार नाही.

मॅक आणि चीज ही कोणत्याही पूर्तता करण्याच्या वैशिष्ट्यांशिवाय अन्न प्रवृत्ती आहे

किड मॅक आणि चीज खात आहे

अनेकअन्न ट्रेंडअक्षम्य कारणास्तव झेल आणि त्यापूर्वी स्पॉटलाइटमध्ये एक छोटा क्षण द्याअस्पष्टता मध्ये लुप्त होत आहे. (क्रोनट्स किंवा रामेन बर्गर कोणालाही आठवत असतील?) इतरांना थोडा वेळ चिकटून बसल्यासारखे वाटते कारण त्यांना फक्त चांगला चव आहे - खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कोण आवडत नाही? तरीही, इतर ट्रेंड्स इतके स्वादिष्ट नसले तरी पौष्टिक फायदे आहेत जे वर्षानुवर्ष मेनूवर ठेवतात (विचार करा काळे आणि क्विनोआ ). मॅक आणि चीज मात्र विशेषत: चवदार नाही (5 पैकी 3 तारे आहेत, म्हणजे 'ते ठीक आहे, परंतु ...') किंवा दूरस्थपणे देखील आरोग्यदायी नाही. म्हणून डिलीश निदर्शनास आणून द्या की, बॉक्स केलेली सामग्री बर्‍याच प्रमाणात प्रक्रिया केली जाते आणि अगदी होममेड मॅक आणि चीज = बरेच चीज + बरेच मार्ग असतात.

मग, अरे, मॅक आणि चीज अद्याप का गेले नाहीत? बरं, हे कदापि कदापि जाणार नाही, पण जिथं तिथं आहे तेथे कमीतकमी तो कपाटात घसरला पाहिजे. प्रत्येक मोठ्या रेस्टॉरंट मेनूवर मॅक आणि चीज आणि प्रत्येक मोठ्या शहरात मॅक्स आणि चीज-केवळ एम्पोरियम (आणि काही लहान मुले) पाहणे हेच आहे की प्रत्येकजण अचानक आपले बाथरोब आणि चप्पल घराबाहेर घालवू लागतो आणि दावा करतो की हे फॅशन विधान आहे. एकदा आरंभिक नवीनता फॅक्टर (मॅक आणि चीजसह, हे सुमारे 10 वर्षांपूर्वी होते) बंद झाल्यावर, संपूर्ण कल फक्त मूर्खपणाचा दिसत आहे.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर