स्ट्रॉबेरी कसे गोठवायचे जेणेकरून ते कधीही वाया जाणार नाहीत

घटक कॅल्क्युलेटर

आम्ही शिफारस केलेली सर्व उत्पादने आणि सेवांचे स्वतंत्रपणे मूल्यांकन करतो. आम्ही प्रदान केलेल्या लिंकवर तुम्ही क्लिक केल्यास, आम्हाला भरपाई मिळू शकते. अधिक जाणून घ्या.

त्यांच्या क्षणभंगुर हंगामाच्या शिखरावर स्ट्रॉबेरीची जास्त खरेदी करणे सोपे आहे. असो, शेतकर्‍यांच्या बाजारात 4 किंवा 5 पिंट ताज्या पिकवलेल्या स्ट्रॉबेरी खरेदी करणे वाजवी वाटते जेव्हा ते मोकळे आणि चमकदार आणि लाल माणिक असतात, परंतु ताज्या स्ट्रॉबेरी त्वरीत त्यांची चमक गमावतात आणि दक्षिणेकडे जाण्यापूर्वी त्या सर्वांमधून बाहेर पडणे हे एक फायदेशीर ठरू शकते. थोडे आव्हान. सुदैवाने, तुम्ही स्ट्रॉबेरी गोठवू शकता, त्यामुळे सीझन संपल्यानंतर तुम्ही तुमच्या बक्षीसाचा आनंद घेऊ शकता.

फ्रिजिंग फ्रेश स्ट्रॉबेरी

ताजे स्ट्रॉबेरी गोठवणे सोपे आहे. ते त्यांच्या चव (आणि पोषक) मध्ये लॉक करते जेणेकरून तुम्ही वर्षभर त्यांचा आनंद घेऊ शकता. तुला गरज पडेल:

  • चाळणी
  • कागदी टॉवेल्स
  • बेकिंग शीट
  • चर्मपत्र कागद किंवा मेण कागद
  • प्लॅस्टिक कंटेनर किंवा झिप-टॉप फ्रीजर पिशव्या
फ्रोझन स्ट्रॉबेरी

गेटी प्रतिमा

दिशानिर्देश

    धुवा:ए मध्ये स्ट्रॉबेरी ठेवण्यापेक्षा तुम्हाला जास्त काही करण्याची गरज नाही चाळणी , त्यावर थंड पाणी टाका आणि भांड्यातून पाणी बाहेर पडू द्या. कोरडे:स्ट्रॉबेरी हस्तांतरित करा ए कागदी टॉवेल -लाइन केलेले प्लेट आणि पॅट कोरडे करा. हल:स्ट्रॉबेरीचा हुल (किंवा कॅलिक्स) स्ट्रॉबेरीच्या वरच्या बाजूला हिरवा स्टेम असतो. स्ट्रॉबेरी हुल करण्यासाठी, वरून हिरवे स्टेम कापण्यासाठी पॅरिंग चाकू वापरा. तुम्ही त्यांना पूर्ण सोडू शकता किंवा स्ट्रॉबेरीचे तुकडे अर्ध्या किंवा चौथ्या भागात करू शकता. व्यवस्था:hulled strawberries a ला हस्तांतरित करा बेकिंग शीट सह अस्तर चर्मपत्र कागद किंवा मेणाचा कागद. स्ट्रॉबेरी एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत म्हणून त्यांना एकाच थरात पसरवण्याची खात्री करा. फ्रीझ:फ्रीजरमध्ये स्ट्रॉबेरीसह बेकिंग शीट ठेवा; बेरी घट्ट होईपर्यंत गोठवा, सुमारे 30 मिनिटे. स्टोअर:फ्रोझन स्ट्रॉबेरी एका मध्ये ठेवा हवाबंद प्लास्टिक कंटेनर किंवा अ झिप-टॉप फ्रीजर बॅग . फ्रीजर बर्न टाळण्यासाठी शक्य तितकी हवा पिळून घ्या. बेरी फ्रीजरमध्ये एक वर्षापर्यंत साठवा.

जर सर्व काही ठीक झाले तर, बेरी फ्रीझरमधून बाहेर येतात आणि ते विरघळत नाही तोपर्यंत ते आत गेल्यावर तितकेच सुंदर दिसत होते. जेव्हा ते वितळतात, तेव्हा बेरी त्यांच्या ताज्या निवडलेल्या वैभवाकडे परत येत नाहीत, परंतु तरीही ते तुम्हाला अपेक्षित चव देतात. जरी देखावा आणि पोत एकसारखे नसले तरीही, त्यांचा आनंद घेण्याचे बरेच मार्ग आहेत.

स्ट्रॉबेरी कुरकुरीत

चित्रित कृती: Skillet Strawberry-Rhubarb कुरकुरीत

फ्रोझन स्ट्रॉबेरी कसे वापरावे

फ्रोझन ट्रीट: थेट फ्रीझरच्या बाहेर, आपण ते ताजेतवाने उन्हाळ्याच्या पदार्थांमध्ये वापरू शकता. स्मूदी, फ्रोझन कॉकटेल आणि स्मूदी पॉपमध्ये फ्रोझन स्ट्रॉबेरी उत्कृष्ट आहेत.

जलद उपचार: तुम्हाला काही जलद हवे असल्यास, तुम्ही गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरीला थोडी साखर आणि लिंबू किंवा लिंबाचा रस घालून आइस्क्रीमसाठी गोड स्ट्रॉबेरी सॉस बनवू शकता—किंवा स्ट्रॉबेरी जाम सारख्या टोस्टवर वापरू शकता.

भाजलेले पदार्थ: फ्रोझन स्ट्रॉबेरी अनेक बेक्ड डेझर्टमध्ये देखील काम करतात. तुम्ही फ्रूट बार आणि कुरकुरीत गोष्टी बनवू शकता.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर