हॉट चॉकलेट बॉम्ब

घटक कॅल्क्युलेटर

हॉट चॉकलेट बॉम्बसक्रिय वेळ: 1 तास एकूण वेळ: 1 तास सर्विंग: 8 पोषण प्रोफाइल: अंडी मुक्त नट-मुक्त सोया-मुक्तपोषण तथ्ये वर जा

साहित्य

  • 6 औंस चिरलेली सेमीस्वीट चॉकलेट किंवा चॉकलेट चिप्स (सुमारे 1 कप), वाटून

  • 1 ½ चमचे कोको पावडर

  • 1 ½ चमचे दाणेदार साखर

  • ¼ कप डिहायड्रेटेड मार्शमॅलो बिट्स (टीप पहा), तसेच सर्व्हिंगसाठी अधिक

    चिक एक नवीन गणवेश भरा
  • औंस चिरलेला पांढरा चॉकलेट किंवा पांढरा चॉकलेट चिप्स (सुमारे 1/4 कप)

  • 6 कप कमी चरबीयुक्त दूध

    कालबाह्य होत नाही असे पदार्थ

दिशानिर्देश

  1. स्टोव्हटॉपवर 4 औंस (सुमारे 2/3 कप) सेमीस्वीट चॉकलेट डबल बॉयलरमध्ये किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये 30-सेकंदांच्या अंतराने वितळवा, प्रत्येक मध्यांतराच्या दरम्यान ढवळत रहा.

  2. सिलिकॉन गोलार्ध मोल्डमध्ये प्रत्येक 16 (1-औंस) कपमध्ये 1 चमचे वितळलेले चॉकलेट घाला. वितळलेल्या चॉकलेटला बाजूने आणि प्रत्येक कपच्या कडांना पूर्णपणे झाकण्यासाठी 1/4-चमचे मोजणारा चमचा सारख्या लहान चमच्याचा मागील भाग वापरा. मोल्ड एका रिम केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि चॉकलेट पूर्णपणे कडक होईपर्यंत गोठवा, सुमारे 5 मिनिटे.

  3. उरलेले 2 औंस (1/3 कप) सेमीस्वीट चॉकलेट वितळवा. एका वेळी 1 कप सह कार्य करताना, 1/2 चमचे वितळलेले चॉकलेट घाला. बाजू आणि कडांवर चॉकलेट पसरवा, क्रॅक होऊ नये म्हणून त्यांना चांगले लेप करा. इतर कपांसह पुनरावृत्ती करा. आणखी 5 मिनिटे साचा गोठवा.

  4. एका लहान भांड्यात कोको आणि साखर एकत्र फेटा. चर्मपत्र कागदासह रिम केलेले बेकिंग शीट आणि वरच्या बाजूला वायर रॅकसह रेषा करा, जे तुम्ही ते भरत असताना बॉम्ब रोलिंग होण्यापासून वाचवेल. तुमच्या अंगठ्याने चॉकलेटच्या काठावरुन हलक्या हाताने सिलिकॉन सोलून आणि तुमच्या तर्जनी बोटांनी मोल्डच्या तळापासून ढकलून मोल्डमधून चॉकलेट शेल्स काढा.

    एक चिक संग्रहालय फाइल
  5. मायक्रोवेव्हमध्ये मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लेट गरम होईपर्यंत, सुमारे 30 सेकंद गरम करा. उबदार प्लेटवर 1 चॉकलेट शेल, उघड्या बाजूला खाली ठेवा आणि कडा सपाट होईपर्यंत वितळवा. शेलमध्ये 1/2 चमचे कोको-साखर मिश्रण काळजीपूर्वक टाका. भरलेले कवच सरळ ठेवण्यासाठी रॅकवर ठेवा, नंतर दुसऱ्या शेलसह वितळण्याची प्रक्रिया पुन्हा करा. ते अर्धे मार्शमॅलो बिट्सने भरा (सुमारे 3/4 चमचे). दोन भाग एकत्र काळजीपूर्वक दाबा. (काळजी करू नका; सामग्री जागीच राहील.) वितळलेले चॉकलेट बॉम्बच्या सीमभोवती पसरवण्यासाठी ते बंद करण्यासाठी आपल्या बोटाचा वापर करा. सर्व बॉम्ब भरून सील होईपर्यंत पुन्हा करा.

  6. पांढरे चॉकलेट वितळवा आणि एका लहान झिप-टॉप सँडविच बॅगमध्ये ठेवा. पिशवीतून एक छोटा कोपरा काढा, नंतर बॉम्बवर चॉकलेट रिमझिम करा. (हॉट चॉकलेट बॉम्ब हवाबंद कंटेनरमध्ये 1 महिन्यापर्यंत रेफ्रिजरेट करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला आणा.)

  7. सर्व्ह करण्यासाठी, मध्यम-कमी आचेवर सॉसपॅनमध्ये दूध गरम होईपर्यंत गरम करा. मग मध्ये एक हॉट चॉकलेट बॉम्ब ठेवा आणि बॉम्बवर 3/4 कप वाफाळलेले दूध घाला. चॉकलेट वितळत नाही आणि पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. इच्छित असल्यास, अतिरिक्त मार्शमॅलो बिट्ससह सर्व्ह करा.

टिपा

उपकरणे: 16 (1-oz.) कप सह सिलिकॉन गोलार्ध साचा; चर्मपत्र कागद

(मोल्ड बेकिंग सप्लाय स्टोअर्समध्ये आणि ऑनलाइन उपलब्ध आहेत, जसे की येथून ऍमेझॉन . आम्ही वैशिष्ट्यीकृत केलेले प्रत्येक उत्पादन आमच्या संपादकीय कार्यसंघाद्वारे स्वतंत्रपणे निवडले आणि पुनरावलोकन केले गेले आहे. तुम्ही समाविष्ट केलेल्या लिंक्सचा वापर करून खरेदी केल्यास, आम्ही कमिशन मिळवू शकतो. )

पुढे जाण्यासाठी: गरम चॉकलेट बॉम्ब (चरण 1-6) एका हवाबंद कंटेनरमध्ये 1 महिन्यापर्यंत रेफ्रिजरेट करा; सर्व्ह करण्यापूर्वी खोलीच्या तपमानावर आणा.

बरेच लोणचे खाणे

टीप: डिहायड्रेटेड मार्शमॅलो बिट्स हे मार्शमॅलोचे छोटे तुकडे असतात जसे तुम्हाला गरम कोको मिक्सच्या पॅकेटमध्ये मिळतात. त्यांना सुपरमार्केटमधील इतर मार्शमॅलोजवळ शोधा किंवा त्यांना ऑनलाइन शोधा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर