पिकी खाणाऱ्यांसाठी 7-दिवसीय आरोग्यदायी डिनर योजना

घटक कॅल्क्युलेटर

आम्ही शिफारस केलेली सर्व उत्पादने आणि सेवांचे स्वतंत्रपणे मूल्यांकन करतो. आम्ही प्रदान केलेल्या लिंकवर तुम्ही क्लिक केल्यास, आम्हाला भरपाई मिळू शकते. अधिक जाणून घ्या.

पिकी खाणाऱ्यांसाठी 7-दिवसीय आरोग्यदायी डिनर योजना

फोटो: एरिन अल्डरसन

'पिकी इटर' हा शब्द थोडासा अन्यायकारक आहे: ते अन्नाशी संबंधित विशिष्ट कुरबुरी सूचित करते. माझी मुलं खाण्याबद्दल नक्कीच नाराज नाहीत. त्यांना ते आवडते! त्यांना फक्त तोंडात टाकलेल्या गोष्टींवर नियंत्रण ठेवायचे असते. हे सर्व ठीक आणि चांगले आहे, उदाहरणार्थ, माझ्या मुलाची रात्रीच्या जेवणासाठी स्टीकशिवाय काहीही खाण्याची इच्छा त्याच्या संतुलित जेवणाच्या माझ्या इच्छेशी संघर्ष करते. अपरिहार्यपणे, वादाच्या दोन्ही बाजूंनी निराशा निर्माण होते.

पिकी खाणाऱ्यांसाठी निरोगी जेवणाच्या कल्पना

मग तुम्ही रोज रात्री भुकेल्या कुटुंबाला निरोगी जेवण कसे खायला द्याल जे प्रत्येकाच्या चव कळ्या तृप्त करेल? चार वेगळे जेवण न शिजवता प्रत्येकाला पर्याय द्या. डिकन्स्ट्रक्ट केलेले भाग म्हणून जेवण ऑफर करा आणि प्रत्येकाला त्यांना जे खायचे आहे त्यात त्यांची प्लेट भरण्याची निवड मिळेल. त्या पिकवी खाणाऱ्यांसाठी काही सोपे नियम सांगा: प्रत्येकाच्या ताटात हेल्दी प्रथिने, भाज्या आणि संपूर्ण धान्य असणे आवश्यक आहे (कधीकधी आम्ही त्याऐवजी स्टार्चयुक्त व्हेज करू, जसे की रताळे किंवा कॉर्न कॉबवर). आम्ही मुलांचे आवडते क्लासिक देखील देतो—जसे चिकन निविदा आणि पिझ्झा - निरोगी वळणासह.

हार मानू नका: तुमच्या मुलांना सर्व काही खायला मिळावे यासाठी 5 टिपा

जेव्हा पेयांचा विचार केला जातो, तेव्हा जेवण पूर्ण करण्यासाठी पाणी, दूध आणि गोड न केलेले नॉनडेरी दूध हे सर्व उत्तम पर्याय आहेत. पण काही निवडक खाणाऱ्यांना चवीशी संघर्ष होऊ शकतो. मुलांना आवडेल असा घरगुती 'सोडा' साध्या सेल्टझर पाण्यात 100-टक्के रस टाकून पहा. किंवा आपले स्वतःचे चॉकलेट दूध बनवा जेणेकरून आपण साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करू शकता. प्रत्येक वेळी कमी-जास्त चॉकलेट वापरा जेणेकरुन तुमच्या निवडक खाणाऱ्याला गोडपणापासून मुक्त करण्यात मदत होईल.

कोणत्याही दोन 'पिकी खाणाऱ्यांना' समान निवडक प्राधान्ये नाहीत. एके दिवशी सॅलडचा तिरस्कार करणाऱ्या मुलाला दुसऱ्या दिवशी ते आवडू शकते. परंतु आशा आहे की तुम्हाला शॉर्ट-ऑर्डर कुक बनण्यापासून रोखण्यासाठी तुम्हाला खाली काही प्रेरणा मिळेल.

मार्था स्टुअर्ट तुरूंगात कोठे गेला?

मुलांसाठी मजेदार जेवण-वेळेची साधने

युनिकॉर्न प्लेट सेट

प्रतिमा: amazon.com

ते विकत घे! KidsFunwares Unicorn Me Time Meal Set, मुलांसाठी काटा आणि चमच्याने भाग नियंत्रण विभाजित प्लेट, amazon.com, 1 साठी

ट्रक प्लेट सेट

प्रतिमा: amazon.com

ते विकत घे! डिस्कव्हरी अर्थ मूवर मील बिल्डर पोर्शन कंट्रोल डिव्हाइड प्लेट विथ फोर्क आणि स्पून फॉर किड्स, amazon.com, 1 साठी

अजून पहा: लहान मुलांचे जेवणाचे डबे पॅक करण्यासाठी सर्वोत्कृष्ट अन्न-साठा कंटेनर

रविवार: शीट-पॅन मिनी मीटलोव्ह्स

शीट-पॅन मिनी मीटलोव्ह्स

या शीट-पॅन डिनरची अलौकिकता अशी आहे की सर्व काही एकत्र शिजवले जाते - परंतु स्वतंत्रपणे - जे काही निवडक खाणाऱ्यांसाठी महत्वाचे आहे. हेल्दी मीटलोफ रेसिपी आणि साइड डिशेस हे सर्व दोन शीट पॅनवर ओव्हनमध्ये बनवले जातात जेणेकरून सर्व काही एकाच वेळी जेवणाच्या टेबलसाठी तयार होईल. बटाटे भाजायला सुरवात करण्यासाठी प्रथम ओव्हनमध्ये जातात आणि मिनी मीटलोव्ह आणि हिरव्या सोयाबीन तयार केले जातात आणि अर्धवट ओव्हनमध्ये जोडले जातात.

ग्रीन बीन्स आणि बटाटे सह मिनी मीटलोव्ह

पिकी-ईटर टीप: डिपिंगसाठी केचपच्या बाजूने सर्व्ह करा.

सोमवार: क्लासिक मॅक आणि चीज

क्लासिक मॅक आणि चीज

येथे कोणतेही गुप्त पदार्थ नाहीत, फक्त स्वादिष्ट आरामदायी अन्न. बॉक्स्ड व्हर्जन शिजवण्यासाठी लागणाऱ्या वेळेत तुम्ही या सुपर-चीझी मॅक आणि चीजचा आनंद घेऊ शकता. संपूर्ण गव्हाचे नूडल्स फायबर घालतात, तर तीक्ष्ण चेडर समृद्धता वाढवते. काळी मिरी एक जोरदार पिळणे चीजच्या खारट टँगला संतुलित करते. साध्या भाजलेल्या ब्रोकोली बरोबर सर्व्ह करा.

क्लासिक मॅक आणि चीज

पिकी-ईटर टीप: ब्रोकोलीला लोणीच्या एका लहानशा थापाने शीर्षस्थानी ठेवा, नंतर तुमच्या मुलांनी ते उधळताना पहा. मॅक आणि चीजमधून ग्राउंड मिरपूड वगळा आणि प्रत्येकाने निवडल्यास शेवटी त्यांची स्वतःची मिरची घालू द्या.

मंगळवार: टॅको रात्र

टॅको रात्र

टॅको नाईट हे निवडक खाणाऱ्यांसाठी अंतिम जेवण आहे, कारण प्रत्येकजण त्यांच्या आवडत्या टॅको टॉपिंग्ज निवडू शकतो—किंवा ते साधे ठेवा. मॅश केलेले कॅन केलेला बीन्स संपूर्ण बीन्स आणि सीझनिंग्जमध्ये मिसळल्याने तुमच्या पेंट्रीमधून आश्चर्यकारकपणे सोपे टॅको फिलिंग होते. लेट्यूस, टोमॅटो आणि साल्सा किंवा तुमच्या आवडत्या टॅको टॉपिंग्ससह या वेगवान पाच-घटकांचे टॅको शीर्षस्थानी ठेवा.

ब्लॅक बीन टॅकोस

मेक्सिकन तांदूळ

लाल आणि पिवळी मिरचीचे तुकडे

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड

बुडवणे

पिकी-ईटर टीप: प्रत्येकाला त्यांचे स्वतःचे टॉपिंग निवडू द्या—त्यांच्या प्लेटमध्ये जे आहे ते खाण्याची त्यांची शक्यता जास्त असेल.

बुधवार: चिकन टेंडर्स

चिकन निविदा

मुलांसाठी नेहमीच लोकप्रिय असलेले मेनू भाडे, कुरकुरीत चिकन टेंडर्स हे संपूर्ण कुटुंबाला आवडेल असे सोपे डिनर आहे. डिपिंगसाठी मरीनारा सॉस, वाफवलेले हिरवे बीन्स आणि क्विनोआसह सर्व्ह करा.

परमेसन-क्रस्टेड चिकन टेंडर्स

वाफवलेले हिरवे बीन्स

क्विनोआ

पिकी-ईटर टीप: क्विनोआला एक चिमूटभर मीठ आणि लोणीचा एक छोटा पॅट घालून चव मंद करण्यासाठी वापरून पहा.

गुरुवार: पिझ्झा रात्री

पिझ्झा रात्री

आता, पिझ्झा कोणाला आवडत नाही?! हे निरोगी पाई बनवणे किती जलद आणि सोपे आहे यावर तुमचा विश्वास बसणार नाही. स्वत: वाढणारे पीठ आणि ग्रीक दही एकत्र केलेल्या दोन-घटकांच्या पीठाबद्दल धन्यवाद, वाढीच्या वेळेची आवश्यकता नाही. फक्त रोल करा, टॉप करा आणि बेक करा आणि अर्ध्या तासात टेबलवर एक स्वादिष्ट डिनर मिळेल.

दोन-घटक- कणिक मार्गेरिटा पिझ्झा

मुलांसाठी अनुकूल सॅलड

पिकी-ईटर टीप: वैयक्तिक पिझ्झा बनवा जेणेकरून प्रत्येकजण स्वतःचे टॉपिंग निवडू शकेल. दुसरा पर्याय? पिझ्झाचा फक्त वरचा अर्धा भाग तुळशीसह ठेवा आणि ज्यांना साधा चीज पिझ्झा हवा आहे त्यांच्याशिवाय अर्धा सोडा.

शुक्रवार: फिश स्टिक्स

फिश स्टिक्स

गोठवलेल्या प्रकारचा बॉक्स बेक करण्यासाठी जितका वेळ लागतो तितक्याच वेळेत तुम्ही या माशांच्या काड्या घरी बनवू शकता.

टोकियोलंचस्ट्रीट फिश स्टिक्स

ओव्हन-बेक केलेले कुरळे तळणे

पिकी-ईटर टीप: मुलांना डिप्स आवडतात! हे जेवण रॅंच ड्रेसिंग आणि केचपसह सर्व्ह करा आणि त्यांना बुडवून द्या.

शनिवार: बेबी बॅक रिब्स

बेबी बॅक रिब्स

ही सोपी लोड-अँड-गो क्रॉक पॉट रेसिपी तुमच्या मुलांसाठी बनवण्यासाठी एक उत्तम डिनर आहे. तुम्ही बरगड्या घासताना मुलांना सॉस ढवळू द्या, मग उरलेले काम स्लो कुकरला करू द्या! रंगीबेरंगी कोलेस्लॉ आणि मॅश केलेले रताळे बरोबर सर्व्ह करा.

स्लो-कुकर बेबी बॅक रिब्स

मलईदार कोल्सलॉ

मॅश केलेले गोड बटाटे

पिकी-ईटर टीप: जेव्हा मुले जेवण बनवण्यात गुंतलेली असतात, तेव्हा ते ते खाण्याची अधिक शक्यता असते.

मुलांसाठी अधिक निरोगी जेवण कल्पना:

25 भाज्यांच्या साइड डिशच्या कल्पना लहान मुलांना आवडतील

कौटुंबिक जेवणात भाज्या चोरण्याचे 5 मार्ग

9 भाज्या तुम्ही मिष्टान्न साठी खाऊ शकता

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर